السمك التركي المدخن يسبح إلى موائد شرق آسيا وأوربا

نجح المستثمر التركي ياسين أوزبك، من بناء إحدى أكبر مزارع أسماك السلمون المرقط في تركيا، وتدخينها ثم تصديرها لأسواق الصين واليابان، إثر النجاح الذي حققه في أسواق غرب أوروبا.
تعلم أوزبك تربية الأسماك من والده الذي أنشأ مزرعة خاصة عام 1974، ليتمكن بعدها بمساعدة أخيه عثمان من تكبير مشروع ليصل عددها إلى 10 مزارع ورفع مستوى الإنتاج في العام إلى إلى 6 أطنان.
 
ولم يقتصر استثمار أوزبك على تربية الأسماك فحسب، بل تمكن من إنشاء دائرة إنتاجية متكاملة لكل ما يتعلق بمهنة تربية الأسماك، من إنشاء مصنع لغذاء الأسماك، وقسم لتدخينها، وآخر لتغليفها وقسم مختص لتصديرها.
 
ووصلت صادرات سمك السلمون المرقط المدخن، إلى موائد كل من ألمانيا وهولندا والدنمارك، وروسيا، وصولا إلى موائد الشرق الأقصى في كل من اليابان والصين.
 
وفي حديث للأناضول أشار المدير لشركة تربية وتصدير الأسماك، ياسين أوزبك إلى أنهم يعتمدون على تكنولوجيا تدخين الأسماك، منذ 15 عاما.
 
ولفت إلى أنهم تمكنوا العام الماضي من تصدير أسماك مدخنة بقيمة 8 مليون يورو، أما العام الجاري فوصلت قيمة صادراتهم في النصف الأول إلى 7.5 مليون يورو.
 

 

وقال أوزبك: "هدفنا هذا العام بلوغ 20 مليون يورو، وفي عام 2023 30 مليون يورو.
 

AST Academy Ad2

صناعة

"بينار" التركية تفتح مصنعًا في أبوظبي باستثمارات 27 مليون دولار

"بينار" التركية تفتح مصنعًا في أبوظبي باستثمارات 27 مليون دولار

أعلنت مجموعة "يشار" التركية القابضة للأغذية والمشروبات، المالكة لشركة "بينار"، الثلاثاء، افتتاح مصنع في العاصمة الإماراتية أبوظبي، باستثمارات 27 مليون دولار.
تركيا.. ارتفاع مبيعات السيارات بنسبة 80٪ في سبتمبر

تركيا.. ارتفاع مبيعات السيارات بنسبة 80٪ في سبتمبر

ارتفعت مبيعات سيارات الركاب والمركبات التجارية الخفيفة في تركيا بنسبة 82.35 في المئة على أساسٍ سنويٍّ في أيلول/ سبتمبر، بحسب ما أعلنته جمعية موزّعي السيارات الأسبوع الماضي.
تركيا ترسل سفينة "ياووز" للتنقيب في بئر "غوزال يورت-1" في البحر المتوسط

تركيا ترسل سفينة "ياووز" للتنقيب في بئر "غوزال يورت-1" في البحر المتوسط

أرسلت وزارة الطاقة والموارد الطبيعية التركية، سفينة التنقيب "ياووز" نحو بئر "غوزال يورت-1"، لمواصلة أعمال التنقيب في البحر المتوسط.

فعاليات

برعاية الرئاسة التركية.. معرض "إكسبو حلال" ينطلق الجمعة في إسطنبول

برعاية الرئاسة التركية.. معرض "إكسبو حلال" ينطلق الجمعة في إسطنبول

برعاية الرئاسة التركية، تنطلقالنسخة السابعة من معرض إكسبو للمنتجات الحلال "القمة العالمية الخامسة للحلال"، للدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي، الجمعة المقبل، في مركز أوراسيا للفنون والمعارض بمدينة إسطنبول.
"موصياد" التركية تنظم منتدى الأعمال الدولي في البوسنة

"موصياد" التركية تنظم منتدى الأعمال الدولي في البوسنة

تنظم جمعية رجال الأعمال والصناعيين المستقلين التركية "موصياد"MÜSİA - ، "منتدى الأعمال الدولي" في العاصمة البوسنية سراييفو في الفترة 16-18 تشرين الأول/ أكتوبر الجاري .
55 شركة تركية تشارك في المعرض التجاري الدولي بأربيل

55 شركة تركية تشارك في المعرض التجاري الدولي بأربيل

  سجلت الشركات التركية مشاركة واسعة في المعرض التجاري الدولي الشمال بنسخته الثالثة عشرة في مدينة أربيل بإقليم كردستان شمالي العراق.
surgery
Graphic Desgin
edu services